összetevők:
- Búzaliszt 200 gramm
- Burgonya 200 gramm
- Vaj 50 gramm
- Csirke tojás 3 darab
- Cukkini 200 gramm
- Édes paprika
- Hagyma 100 gramm
- 100 ml tej.
- 50 gramm kemény sajt
- Növényi olaj 20 gramm
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Őrölje meg a hűtött vajat és a lisztet a morzsákat. Forraljuk fel és burgonyapürével, miután az egész vizet kiszivárogtam belőle. Hűtsük le a kapott burgonyapürét, keverjük össze vaj morzsával. Adj hozzá egy tojást, gyúrja meg a tésztát. Tekerje le róla egy kerek alakú réteget, tegye olyan alakba, hogy magas oldalai legyenek. Vágja többféle helyre a tésztát villával, és tegye fél órára a fagyasztóba.
2. lépés Mossa ki a zöldségeket, héja és kockákra vágja. Süssük őket növényi olajban 7-10 percig. Só és bors ízlés szerint. Hűtsük le és tegyük a tészta formájába. Két tojást kevert tejjel és kemény sajttal. Öntsük ezt a tömeg zöldséget. Süssük t 190 ° C-on kb. 45 percig.
Bon étvágyat!
