összetevők:
- Liszt 500 gramm
- Brynza 500 gramm
- Vaj 100 gramm
- Burgonya 1 kg.
- 500 ml tej.
- Cukor 1 evőkanál. egy kanál
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Gyors élesztő 2 teáskanál
- Só 1 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépésGyúrja meg a tésztát. Ehhez keverjük össze a lisztet az élesztővel, adjunk hozzá meleg tejet cukorral és sóval, és gyúrjuk meg a tésztát. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük újra, és hagyjuk egy órán keresztül felmelegedni.
2. lépés Időközben forraljuk fel a burgonyát, tört burgonyapürével és adjuk hozzá a vajat.
3. lépés Adjunk hozzá reszelt feta sajtot a burgonyához, alaposan keverjük össze és osssuk három részre.
4. lépés Dagasztja a tésztát körbe, és hagyja további 30 percig. Ezután ossza három részre, amelyek mindegyikét egy vékony, kerek tortába gördítik. A sütemény közepére tegye a töltelék egy részét, és gyűjtse össze a széleit, és ezáltal zsákot képezzen a töltelékkel.
5. lépés Laposítsa a tenyerével a lehető legvékonyabban. Ez megtehető közvetlenül a sütőlapon. Csináljon egy kis lyukat a pite közepére, és süsse egy kemencében, amelyet előmelegítettünk 200 fokra 25 percig. Kenje meg a kész tortát vajjal és tálalja.
Bon étvágyat!
