összetevők:
- Paradicsom 3 kg.
- Paprika 1 kg.
- Sárgarépa 1 kg.
- Hagyma 1 kg.
- 1 cukor cukor
- Növényi olaj 300 ml.
- Szuneli komló 1 teáskanál
- Só 3 evőkanál. kanál
- petrezselyem zöldek csokor
- 9% ecet 1 evőkanál. egy kanál
Főzési módszer:
1. lépés Csavarja át a paradicsomot egy darálóban, és tegye a tűzhelyre, forralja fel. Forraljuk 20 percig.
2. lépés Hámozza meg és apróra vágja a hagymát félgyűrűkre. Borsot, paprikát, apróra vágva. Rácsavarja a sárgarépát.
3. lépés Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket forró paradicsompüréhez. Adj hozzá növényi olajat.
4. lépés Sót, adjunk hozzá suneli komlót, apróra vágott petrezselymet, cukrot. Pároljuk 30 percig. A főzés végén adjon hozzá ecetet. Keverjük.
5. lépés Helyezze a forró kész lechót a sterilizált üvegekbe, és szorosan lezárja a fedelekkel. Fordítsa le a fedelet, és tekerje be egy takaróval, amíg teljesen lehűl. Hűvös helyen tárolandó.
Bon étvágyat!
