összetevők:
- A teszthez:
- Csirke tojás 2 darab
- Növényi olaj 75 ml.
- Kefir 100 ml.
- 100 gramm cukor
- Liszt 175 gramm
- Vaj 45 gramm
- Sütőpor 1 teáskanál
- Vanília 1 gramm
- Só csipet
- Baba számára:
- Liszt 75 gramm
- 50 gramm cukor
- Fahéj 0,5 teáskanál
- Vaj 45 gramm
- Só csipet
- Töltéshez:
- Banán 2 darab
Főzési módszer:
1. lépés Homok morzsák készítéséhez: keverjünk össze tálban lisztet, fahéjat, cukrot és sót. Vágja le a hideg olajat, daráljon kezével mindent morzsába és hűtse le.
2. lépés Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától, és nagy sebességgel verjük be, amíg meg nem telik és nem lesznek sűrűek. Küldje el a mókusokat a hűtőszekrénybe.
3. lépés Ezután verje meg tojássárgáját és cukorját körülbelül 10 percig. A tömeg növekszik és fényesebb lesz. Ezután adjunk hozzá kefirot, növényi olajat és vaníliát. Jól keverje össze.
4. lépés A folyékony masszába sütjük liszttel és sütőporral. Finoman, lassan keverjük össze a tésztát.
5. lépés Finoman adjunk hozzá a fehérjéket a tésztához, keverjük könnyű mozdulatokkal.
6. lépés Helyezze a tésztát fel egy formában növényi olajjal kissé zsíros formába, majd tegye körbe a szeletelt banánt. Megszórjuk a homok morzsák felével.
7. lépés Helyezze a tészta fennmaradó részét a morzsák tetejére, majd szórja meg ismét morzsával.
8. lépés Süssük a tortát t 180 fokos hőmérsékleten kb. 45-50 percig. Hűvös és lazíthat.
Bon étvágyat!
