összetevők:
- 350 gramm búzaliszt
- 4 tojás
- Banán 3 darab
- 20% krém 250 ml.
- 300 gramm cukor
- Sütőpor 10 gramm
- Vaníliacukor 1 tasak
Főzési módszer:
1. lépés Válassza el a tojássárgáját a fehérjéktől. Csiszolja a sárgáját a cukorral.
2. lépés Beat tojásfehérjét, amíg stabil csúcsok.
3. lépés A tojássárgájának tömegét keverjük össze rostált liszttel, sütőporral és vaníliacukorral.
4. lépésAdjunk hozzá szobahőmérsékleten tejszínt a tésztához, és keverjük össze, amíg sima nem lesz.
5. lépés Finoman fecskendezze be a felvert fehérjéket a tésztába, spatulai keveréssel.
6. lépés Hámozzuk meg és vágjuk körbe a banánt. Öntsük a tészta felét a formaba, és finoman feküdjünk a banánra. Öntsük a fennmaradó tésztát a tetejére.
7. lépés Süssük a tortát t 180 fokos hőmérsékleten kb. 40-45 percig.
Bon étvágyat!
