összetevők:
- Padlizsán 2-3 darab
- Paradicsom 2 darab
- Sajt 100 gramm
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Mossa ki a padlizsánt és gyűrűkre vágja.
2. lépés A keserűség eltávolításához a padlizsánról az apróra vágott padlizsánt papírtörlőkre és sóra kell fektetni. Hagyja a padlizsánt 15-20 percig. Ezután öblítse le a padlizsánt sóval, így a felesleges lé és keserűség megszűnik.
3. lépés Melegítsük a sütőt t 200 fokosra. Helyezze a padlizsánt egy sütőlemezre vagy egy sütőedénybe. Kenje meg a zöldségeket olajjal, hogy ne égessenek el. Ezután meghintjük a padlizsánt fűszerekkel.
4. lépés Helyezze a sütőlapot padlizsánnal előmelegített sütőbe 20 percre. A padlizsánnak lágynak, a széle pedig barna és ropogósnak kell lennie.
5. lépés 5 perccel a főzés előtt tehetünk egy kerek paradicsomszeletet a padlizsánra, és meghintjük reszelt sajttal.
Bon étvágyat!
