összetevők:
- Tejföl 300 gramm
- Vaj 150 gramm
- Liszt 300 gramm
- Csirke tojás 6 darab
- Sütőpor 1,5 teáskanál
- Cukor 1 teáskanál
- Zöldhagyma csokor
- Só 1 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk fel a tojásokat hűvös, hűvös és hámozzuk meg.
2. lépés Vágja a tojásokat apróra.
3. lépés Öblítse ki a zöld hagymát, szárítsa meg és apróra vágja. Sót és borsot, ha szükséges.
4. lépés Keverjük össze az apróra vágott tojást és a zöld hagymát egy tálban.
5. lépés Gyúrjuk meg a tésztát: keverjük össze a tejfölt sóval, cukorral és alaposan keverjük össze.
6. lépés Olvassa el a vajat. Vegyen külön két tojást egy tálba, és verje be.
7. lépés Óvatosan és felváltva adjuk hozzá az olvasztott vajat és a megvert tojásokat a tejfölhez.
8. lépés Ezután adjunk hozzá sütőport a szitált liszthez, és keverjük össze a tejföl keverékkel.
9. lépés Keverje jól, amíg sima.
10. lépés Készítsen egy sütőedényt egy darab vajjal történő kenéssel.
11. lépés Öntsön egy kissé több mint a tésztát a formába.
12. lépés Finoman tegye rá az elkészített hagymát és a tojástöltet.
13. lépés Ezután öntsük a megmaradt tésztát, óvatosan eloszlatva a pite teljes felületére.
14. lépés Süsse a tortát t 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Bon étvágyat!
