Thành phần
- Mực 300 gram
- Hành tây đỏ 1 miếng
- Nước chanh 2 muỗng canh. thìa
- 2 tép tỏi
- Cà rốt Hàn Quốc 150 gram
- Dưa bắp cải 400 gram
- Nấm mật ong 200 gram
- Dầu thực vật 2-3 muỗng canh. thìa
- Rau mùi tây để hương vị
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa sạch, làm sạch và luộc thịt mực. Đun sôi nước, muối, nhúng hải sản và nấu trong 3 phút. Làm mát và cắt mực thành dải hẹp.
Bước 2 Cắt hành tây thành nửa vòng, cho vào tô, đổ nước cốt chanh và trộn.
Bước 3 Gọt vỏ và chuyền tỏi qua máy ép.
Bước 4 Cắt nhỏ cà rốt Hàn Quốc. Cắt nhỏ rau mùi tây và ép dưa cải từ chất lỏng dư thừa. Vứt nấm ngâm trên một cái rây để chất lỏng thủy tinh.
Bước 5 Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, nêm salad với dầu thực vật và để nó ủ trong 30-40 phút.
Bon thèm ăn!
