Thành phần
- Bơ 200 gram
- Kem chua 200 gram
- Bột mì 350 gram
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Táo 4 miếng
- Chanh 1 miếng
- Đường 1,5 ly
- Đường bột 3 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Nấu bột. Rây bột qua rây, thêm bột nở vào đó. Nó có thể được thay thế bằng baking soda thông thường. Đổ bột với bột nở vào một cái bát lớn, thêm bơ tan chảy và kem chua, cũng như một nửa ly đường hạt. Nhào một bột chặt, đàn hồi.
Bước 2 Rửa táo, gọt vỏ, bỏ lõi. Tốt nhất là chọn một giống táo chua ngọt có mùi thơm rõ rệt. Nướng táo trên một vắt thô. Gọt vỏ và xay chanh. Nếu xương được tìm thấy, sau đó họ nên được loại bỏ. Thêm một ly đường, trộn đều mọi thứ.
Bước 3 Bôi trơn khuôn bằng một lượng nhỏ rau hoặc bơ để bánh không bị dính. Chia bột thành hai phần sao cho một phần lớn gấp đôi phần kia. Cuộn hầu hết nó thành một lớp, đặt trong một cái bánh nướng, tạo thành các mặt. Đặt miếng trám lên trên bột.
Bước 4Tung ra phần còn lại của bột, trước đó đã rắc bột lên cả hai mặt. Sau đó đặt nó lên trên táo nghiền và chanh, nhẹ nhàng và nhét kỹ các cạnh. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, nướng bánh trong khoảng 40-45 phút.
Bước 5 Rắc bánh thành phẩm với nhiều đường.
Bon thèm ăn!
