Thành phần
- Thịt băm 600 gram
- Hành tây 2 miếng
- Cà rốt 1 miếng
- Cơm 1 chén
- Cà chua dán 2 muỗng canh. thìa
- Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
- Trứng gà 1 miếng
- Kem chua 3 muỗng canh. thìa
- Lá nguyệt quế 2 lá
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Gọt vỏ và cắt hành tây thành khối nhỏ. Gọt vỏ và xay cà rốt.
Bước 2 Đun sôi cho đến khi chín một nửa, để nguội. Sau đó trộn thịt băm, gạo và trứng. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 3 Hình thành thịt viên tròn từ thịt băm chuẩn bị với gạo.
Bước 4 Cuộn thịt viên trong tất cả các mặt.
Bước 5 Đổ dầu thực vật vào chảo đun nóng, đặt thịt viên và chiên lên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
Bước 6 Tiếp theo, cho hành tây và cà rốt vào chảo. Che, giảm nhiệt.
Bước 7 Quy trình chuẩn bị nước sốt: đổ nước vào bình chứa sâu (2 cốc), thêm bột cà chua, kem chua. Khuấy kỹ cho đến khi mịn.
Bước 8 Khi hành tây trở nên mềm, thêm nước sốt nấu chín để có màu hơi vàng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
Bon thèm ăn!
