Thành phần
- Củ cải 7-8 miếng
- Bắp cải Bắc Kinh 300 gram
- Dưa chuột tươi 1 miếng
- Cà chua 3-4 miếng
- Tiêu ngọt Bulgaria 1 miếng
- Rau xanh thì là. bó húng quế
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn
- Dầu thực vật, giấm cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Băm nhỏ bắp cải, cho vào tô salad, muối và mưa phùn với giấm, trộn kỹ. Nếu bắp cải là cứng, sau đó bạn có thể nghiền nát nó bằng tay để nó cho nước ép và hấp thụ giấm và muối - vì vậy nó sẽ trở nên mềm và ngon hơn nhiều.
Bước 2 Cắt dưa chuột thành lát hoặc hình tròn (bạn có thể gọt vỏ dưa chuột, nếu muốn).
Bước 3 Loại bỏ tóc đuôi ngựa từ củ cải, cắt bỏ tất cả các thiệt hại. Sau đó, cắt củ cải như bạn muốn: trong lát mỏng hoặc lát.
Bước 4Hạt tiêu và cắt thành dải. Tất nhiên, tốt hơn là lấy hạt tiêu vàng cho tương phản, nhưng nếu không có sự lựa chọn, thì bất cứ ai cũng sẽ làm.
Bước 5Sau đó băm nhỏ cà chua. Nó là tốt hơn để lấy giống cà chua thịt. Cắt lõi và cắt cà chua thành khối, lát hoặc lát.
Bước 6 Tiếp theo băm nhỏ rau xanh. Thay vì thì là và húng quế, bạn có thể lấy bất kỳ loại rau xanh nào, ví dụ, rau mùi tây hoặc hành lá. Bạn cũng có thể thêm tỏi non hoặc hành tây.
Bước 7 Kết hợp tất cả các thành phần của salad rau trong một bát salad sâu, muối, hạt tiêu và mùa với dầu thực vật. Lý tưởng trong món salad này "âm thanh" dầu hướng dương tự chế (chưa tinh chế) hoặc dầu ô liu nguyên chất.
Bước 8Sau đó trộn salad rau.
Bước 9Trang trí salad với rau xanh và phục vụ ngay lập tức, cho đến khi rau đã cho ra rất nhiều nước ép.
Bon thèm ăn!
