Thành phần
- Salad lá 100 gram
- Đậu tây măng tây (đông lạnh) 100 gram
- Cà chua bi 8 miếng
- Trứng cút 8 miếng
- Cá ngừ trong nước ép riêng 1 lon
- Ô liu 1 lon
- Hành tây 1 miếng
- Cá cơm (hoặc cá muối) 10-12 miếng
- Để tiếp nhiên liệu:
- Dầu thực vật 5 muỗng canh. thìa
- Táo hoặc rượu giấm 6% 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Tỏi 1 tép
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt hành tây thành nửa vòng rất mỏng. Đổ một muỗng rượu hoặc giấm táo, để lại ướp trong khi nấu các thành phần còn lại.
Bước 2Nhúng đậu tây măng tây vào nước sôi, nấu trong 3-4 phút. Sau đó xả nước và đổ đậu bằng nước lạnh. Điều này là cần thiết để dừng quá trình nấu - đậu sẽ giữ được màu xanh và tính nhất quán đàn hồi của chúng.
Bước 3 Luộc trứng trong một dốc, bóc vỏ và cắt thành miếng hoặc miếng nhỏ (nếu trứng gà).
Bước 4 Cắt cà chua thành quý.
Bước 5 Mở một hộp cá ngừ, xả chất lỏng và xay bằng nĩa.
Bước 6 Chuẩn bị cá muối: bóc vỏ, tách sườn và chia thành philê.
Bước 7 Chuẩn bị thay đồ: trộn dầu thực vật, giấm, mù tạt. Thêm tỏi vắt qua máy ép tỏi, muối và hạt tiêu. Lắc đều bằng nĩa cho đến khi thu được nhũ tương.
Bước 8 Rửa lá rau diếp, phơi khô, sắp xếp chúng vào đĩa (nhớ lại, bạn sẽ nhận được 4 phần rau diếp).
Bước 9 Trải cá ngừ và hành tây lên trên.
Bước 10Rồi đậu măng tây.
Bước 11Sau đó trứng và cá muối.
Bước 12 Xếp cà chua và ô liu lên trên. Đổ nước sốt một cách hào phóng.
Bon thèm ăn!
