Thành phần
- Đậu 250 gram
- Cần tây 2 cọng
- Hành tây 1 miếng
- Rau mùi tây bó nhỏ
- Nước chanh 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Dầu mù tạt 100 ml.
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Ngâm đậu trong nước lạnh, tốt nhất là vào ban đêm. Sau đó luộc đậu cho đến khi chín. Nhưng bạn có thể sử dụng đậu đóng hộp, điều này sẽ giảm thời gian chuẩn bị món salad.
Bước 2 Xắt nhỏ hành tây, nhẹ nhàng nghiền nát nó bằng một cái thìa, để hành tây bắt đầu ép nước và đổ dầu mù tạt. Để nó ủ trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 3 Rửa cọng cần tây và cắt ngang.
Bước 4 Nghiền rau mùi tây.
Bước 5Trộn đậu luộc, hành tây với dầu, lát cần tây, rau mùi tây. Trộn tất cả mọi thứ, muối cho vừa ăn. Trang trí salad với một nhánh rau mùi tây.
Bon thèm ăn!
