Thành phần
- Dưa chuột 4 kg.
- Dầu thực vật 200 ml.
- Hành 1 kg.
- Đường 200 gram
- Giấm ăn (6-9%) 8 muỗng canh. thìa
- Muối 8 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa, sấy khô và cắt dưa chuột theo vòng tròn dày tới 4 mm. Hành tây bóc vỏ băm không trong nửa vòng dày. Cho rau vào tô lớn, trộn với đường, muối, giấm. Thêm dầu và để salad đứng trong 3 giờ ở nơi mát mẻ, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 2 Sau 3 giờ, rải salad dưa chuột vào lọ khử trùng, đổ nước ép được phân bổ từ một cái bát trong đó dưa chuột được ngâm. Tiệt trùng trong 15 phút. Sau đó đóng nắp lon lại, lật ngược chúng lại, đắp chăn và để nguội hoàn toàn. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Bon thèm ăn!
