Thành phần
- Mực 300 gram
- Ớt ngọt 1 miếng
- Hành tây 1 miếng
- Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
- Giấm 2 muỗng cà phê
- Muối cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Lột mực từ phim. Gút và kéo ra các tấm chitin. Cho vào nước sôi và nấu không quá 2-3 phút (nếu không mực sẽ bị cứng).
Bước 2 Hành tây cắt thành nửa vòng.
Bước 3 Đổ nước sôi hành tây trong 2 phút. Sau đó để ráo nước, thêm giấm và dầu thực vật vào hành tây. Để trong 5-10 phút.
Bước 4 Mực ướp lạnh cắt thành dải.
Bước 5 Ớt ngọt Bulgaria để làm sạch cuống và hạt. Cắt thành dải mỏng.
Bước 6 Sau đó trộn hành tây ngâm, mực và ớt ngọt vào bát salad. Muối cho vừa ăn. Bạn có thể thêm ớt đỏ vào đầu dao (tùy chọn). Xáo trộn.
Bon thèm ăn!
