Thành phần
- Gà phi lê 250 gram
- Trứng gà 3 miếng
- Phô mai cứng 150 gram
- Táo chua ngọt 2 miếng
- Hành tây 1 miếng
- Quả óc chó (hạt nhân) 200 gram
- Sốt mayonnaise 300 gram
- Muối cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Luộc gà trong nước muối cho đến khi mềm. Để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2 Cắt hành tây thành miếng nhỏ.
Bước 3 Luộc trứng trong một vỏ dốc, bóc vỏ. Nướng lòng trắng trứng trên một vắt thô (để lại protein của một quả trứng để trang trí). Tách riêng lòng đỏ trứng. Nếu muốn, hãy nghiền táo trên một vắt thô.
Bước 4 Nướng phô mai trên một vắt thô.
Bước 5 Lấy một đĩa phẳng và trải salad theo lớp. Mỡ từng lớp với mayonnaise. Lớp thứ nhất là lòng trắng trứng, lớp thứ hai là thịt gà, lớp thứ ba là hành tây, táo (không bắt buộc), lớp thứ tư là phô mai.
Bước 6 Rắc lên trên của salad với lòng đỏ trứng. Sau đó tạo một mạng lưới mayonnaise gọn gàng và đặt một hạt óc chó vào mỗi tế bào. Trang trí món salad: từ lòng trắng trứng làm cho chân và đầu rùa, từ chồi của đinh hương hoặc đậu Hà Lan - mắt. Từ một miếng cà rốt nhỏ - miệng.
Bon thèm ăn!
