Thành phần
- Cá phi lê 200 gram
- Phô mai 100 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Mayonnaise 2 muỗng canh. thìa
- Tỏi 1 tép
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- Hạnh nhân 100 gram
- Lá rau diếp
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Luộc cá phi lê trong nước muối trên lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút kể từ lúc sôi. Sau đó lấy phi lê ra khỏi chảo và để nguội.
Bước 2 Luộc trứng trong một vỏ dốc, bóc vỏ. Nướng
Bước 3 Cắt phi lê cá nguội thành những miếng rất nhỏ.
Bước 4 Nướng phô mai.
Bước 5 Cho phi lê cá, trứng, phô mai vào bát salad.
Bước 6 Thêm tỏi nghiền vào một vắt mịn, mayonnaise, muối, hạt tiêu và trộn đều thành một khối đồng nhất.
Bước 7 Đổ hạnh nhân với nước sôi trong 5 phút, sau đó gọt bỏ vỏ. Cắt trong máy băm hoặc dao, nhưng không quá mịn.
Bước 8 Tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối cá. Cuộn trong các loại hạt.
Bước 9 Cho lá rau diếp vào món ăn. Đặt những quả bóng cá thành phẩm lên trên.
Bon thèm ăn!
