Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Nấm men 50 gram
- Bột mì 600-800 gram
- Sữa 500 ml.
- Bơ 200 gram
- 4 quả trứng
- Đường 100 gram
- Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Khoai tây 4-5 miếng
- Thịt gà 300 gram
- Hành tây 3 miếng
- Phô mai 150 gram
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đầu tiên bạn cần đặt bột. Pha loãng men trong sữa ấm (nửa ly), thêm 1 muỗng canh. một muỗng đường, 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đặt ở một nơi ấm áp.
Bước 2 Đánh trứng trong một bát lớn riêng biệt, thêm 1 muỗng cà phê muối.
Bước 3 Đổ vào 500 ml. sữa.
Bước 4 Làm tan chảy một gói bơ và thêm vào khối chất lỏng.
Bước 5 Nấm men mũ hoa hồng.
Bước 6 Để khối lượng chất lỏng thêm 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 100 g đường và men đi lên.
Bước 7 Sau đó dần dần thêm bột rây. Nhào bột, nó nên tụt lại phía sau bàn tay.
Bước 8 Đậy bát bằng bột bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp để nâng.
Bước 9 Để làm cho bột nhào tươi tốt, dùng tay gõ bột nổi lên. Bột sẽ tăng lần thứ hai.
Bước 10 Để làm đầy: gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng. Gà cắt thành miếng nhỏ. Hành tây cắt thành nửa vòng.
Bước 11 Khi bột tăng lần thứ hai, bạn có thể tạo thành một chiếc bánh. Tung ra bột với một lớp và trên một tấm nướng mỡ với bơ, dùng tay nhào cả tấm. Làm cản.
Bước 12 Đặt miếng khoai tây. Để muối.
Bước 13 Tiếp theo, xếp thịt gà, muối lại, tiêu.
Bước 14 Đặt hành tây lên trên.
Bước 15 Rắc phô mai bào.
Bước 16 Để lại một ít bột để trang trí. Tung ra nửa sau của bột. Bọc bánh với các mặt uốn.
Bước 17 Trang trí bánh theo ý muốn - với lá, hoa. Ở giữa, rạch một đường để giải phóng hơi nước.
Bước 18 Cho bánh vào lò nướng. Đặt t 200 độ, nướng bánh trong 40-50 phút. Khoảng 10 phút trước khi nấu, mỡ bánh với một quả trứng đánh.
Bước 19 Bánh đã sẵn sàng.
Bon thèm ăn!
