Thành phần
- Bột mì 200 gram
- Đường 200 gram
- Bơ 40 gram
- Quả mơ 250-300 gram
- Sữa đông 100 gram
- Bột nở 1,5 muỗng cà phê
- Baking soda 0,25 muỗng
- Lemon zest 1 muỗng cà phê
- Vani đường 1 muỗng cà phê
- Trứng gà 1 miếng
- Bơ sữa (kefir, sữa chua) 125 ml.
- Kem chua 50 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bơ sữa trộn với soda. Trộn bột rây với bột nở. Đánh bơ mềm bằng máy trộn với đường và trứng. Thêm vỏ chanh.
Bước 2Đổi lại, thêm hỗn hợp bột và bơ sữa vào hỗn hợp dầu với hai liều. Khuấy bằng thìa. Trộn phô mai với đường và đánh bằng máy xay. Thêm đường vani, trứng, kem chua và đánh lại.
Bước 3 Đổ bột vào một tờ giấy phủ giấy da, đặt quả mơ cắt thành lát lên trên. Đổ bánh với nhân sữa đông. Gửi đến lò nướng được làm nóng trước đến 190 độ trong 40 phút.
Bon thèm ăn!
