Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bột 200 gram
- Bơ 100 gram
- Nước lạnh 5 muỗng canh. thìa
- Đường 1 muỗng canh
- Đối với điền:
- Đường 2 muỗng canh. thìa
- Thuốc phiện 100 gram
- Semolina 1 muỗng cà phê
- Sữa 120 ml.
- Để điền:
- Bột 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Sữa chua vani 200 ml.
- Kem chua 100 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Nấu bột. Kết hợp trong máy xay sinh tố: 200 gram bột, bơ lạnh.
Bước 2 Biến khối thành vụn. Nhào bột.
Bước 3Cán bột theo đường kính của khuôn. Không quá mỏng!
Bước 4 Đặt bột lên giấy da. Cuộn nó lại và đặt trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
Bước 5 Nghiền cây anh túc và kết hợp với semolina.
Bước 6 Đun nóng sữa trong nồi, thêm đường, hạt anh túc với semolina. Đun nhỏ lửa trong 8 phút.
Bước 7 Nhẹ nhàng chuyển bột vào một món nướng. Chích nó bằng một cái nĩa và gửi vào lò nướng trong 20 phút, nhiệt độ 200 độ.
Bước 8Chuẩn bị điền. Đánh kem chua với sữa chua và bột mì.
Bước 9 Sẵn sàng để một nửa đặt hạt anh túc điền vào bột. Đầu với điền. Nướng trong khoảng 35-40 phút, nhiệt độ 180 độ.
Bon thèm ăn!
