Thành phần
- Zucchini 3-4 miếng
- 1-2 củ cà rốt
- Hành tây 2 miếng
- Tỏi 3 tép
- Ớt chuông 1 miếng
- Cây xanh
- Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc 1 muỗng canh
- Dầu thực vật 3 muỗng canh. thìa
- Giấm 45 ml.
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng canh. một cái muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Zucchini (non, có hạt mềm, không chín và vỏ mỏng) được rửa sạch, phơi khô. Cắt thành các sọc thuôn mỏng.
Bước 2 Gọt vỏ và cắt cà rốt trên vắt của Hàn Quốc hoặc một con dao thông thường. Hành tây cắt thành nửa vòng.
Bước 3 Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào chảo. Thêm tỏi nghiền mịn, ớt băm nhỏ. Thêm ớt cay cho vừa ăn.
Bước 4 Thêm gia vị, muối, đường.
Bước 5Đổ dầu thực vật ngay lập tức, thêm một phần giấm ăn. Trộn tất cả mọi thứ, để hoàn toàn nghỉ ngơi trong khoảng 3-4 giờ.
Bước 6Sau một thời gian, một lượng nước ép khá lớn hình thành trong thùng chứa. Đây chính xác là những gì cần thiết.
Bước 7 Sắp xếp salad trong lọ sạch. Tiệt trùng lọ bằng salad trong 15-20 phút. Thắt chặt tất cả các lon chặt chẽ. Đặt phôi về phía nó - kiểm tra cường độ của đường nối, nếu mọi thứ đều ổn, chất lỏng và không khí không bị rò rỉ - tuyệt vời.
Bước 8 Ngân hàng đảo lộn, đắp chăn ấm, để trong một ngày. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Bon thèm ăn!
