Thành phần
- Cá đóng hộp (cá mòi, cá thu) 200 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Hành lá cho vừa ăn
- Kefir 1 cốc
- Bột 2,5 ly
- Muối cho vừa ăn
- Soda 0,5 muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1Hòa tan soda trong kefir hơi ấm, thêm muối để nếm và rây bột. Bột rất nhẹ và đơn giản (thậm chí không cần trứng). Nhào bột, bề ngoài sẽ trông giống như một miếng bột trên rán.
Bước 2 Luộc trứng trong một vỏ dốc, bóc vỏ. Cá đóng hộp cũng cần phải được chuẩn bị sơ bộ - loại bỏ xương thừa và nghiền thức ăn đóng hộp bằng nĩa (cho đến khi có trạng thái đồng nhất với chất độc).
Bước 3 Cắt trứng thành những khối nhỏ, thêm hành lá thái nhỏ và trộn tất cả các thành phần với thực phẩm đóng hộp. Nó bật ra một điền ngon.
Bước 4Đổ một phần bột vào đĩa nướng, thêm phần nhân và đổ phần bột còn lại.
Bước 5Gửi một chiếc bánh cá nhanh trên kefir vào lò nướng và nướng trong khoảng 30 - 35 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bon thèm ăn!
