Thành phần
- Kefir 1 cốc
- Bột mì 160-200 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Baking soda 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Nước sôi 0,5 ly
- Đường 1-2 muỗng cà phê
- Một nhúm muối
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đánh trứng với đường, thêm kefir, thêm muối và bột mì. Khuấy đều. Bột phải mịn, không vón cục.
Bước 2 Thêm soda vào nước sôi, trộn nhanh và đổ vào bột. Khuấy và để yên trong 5 phút.
Bước 3 Làm nóng chảo tốt, dầu mỡ với dầu thực vật. Đổ bột bằng một cái muôi nhỏ, để bột trải đều, nghiêng chảo sang hai bên. Lò nướng bánh ở một bên cho đến khi gần như tất cả các bong bóng vỡ được nướng. Cẩn thận lật bánh kếp bằng thìa. Mặt thứ hai được nướng rất nhanh. Lấy bánh ra bằng thìa và đặt lên đĩa. Bôi trơn nó một cách tự do với một miếng bơ.
Bon thèm ăn!
