Thành phần
- Cà tím 700 gram
- Rau thì là
- 4 tép tỏi
- Dầu thực vật (chưa tinh chế) 4-5 muỗng canh. thìa
- Nước chanh 3-4 muỗng canh. thìa
- Nước 2 lít
- Muối 1,5-2 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt cà tím thành các vòng tròn dày 1-1,5 cm., Và sau đó cắt mỗi vòng tròn thành 4 phần. Đun sôi nước, muối. Hạ cà tím ở đó, đun sôi trong 5-6 phút.
Bước 2 Sau đó loại bỏ cà tím trong một cái chao và để nguội.
Bước 3 Xắt nhỏ thì là, và vắt tỏi qua máy ép. Trộn với cà tím, thêm nước cốt chanh và hạt tiêu đen. Đổ dầu thực vật có mùi và trộn. Đặt một hộp cà tím trong tủ lạnh (trong khoảng một ngày).
Bon thèm ăn!
