Mga sangkap
- Pusit 300 gramo
- Pulang sibuyas 1 piraso
- Lemon juice 2 tbsp. kutsara
- 2 cloves ng bawang
- Korean carrot 150 gramo
- Sauerkraut 400 gramo
- 200 kabute ng pulot 200 gramo
- Langis ng gulay 2-3 tbsp. kutsara
- Parsley upang tikman
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan, malinis at pakuluan ang pusit na mga bangkay. Pakuluan ang tubig, asin, isawsaw ang pagkaing-dagat at lutuin ng 3 minuto. Palamig at gupitin ang mga squid sa makitid na guhitan.
Hakbang 2 Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay sa isang mangkok, ibuhos gamit ang lemon juice at ihalo.
Hakbang 3 Peel at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Hakbang 4 Pinong tumaga ang mga karot ng Korea. I-chop ang perehil, at pisilin ang sauerkraut mula sa labis na likido. I-fold ang mga adobo na kabute sa isang salaan upang ang baso ay likido.
Hakbang 5 Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga handa na sangkap, i-season ang salad na may langis ng gulay at hayaang magluto ng 30-40 minuto.
Bon gana!
