Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- 2 itlog ng manok
- Asukal 100 gramo
- Maasim na cream 1 tasa
- Soda 0.5 tsp
- Flour 1 tasa
- Para sa pagpuno: itlog ng manok ng 3 piraso
- Asukal 100 gramo
- Kulot 500 gramo
- Mantikilya 2 Th. kutsara
- Semolina 1 tbsp. isang kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Talunin ang mga itlog na may asukal.
Hakbang 2 Magdagdag ng kulay-gatas, soda at talunin muli.
Hakbang 3 Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya, harina. Paghaluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 4 Masikip ang kuwarta. Dapat itong homogenous at medyo likido.
Hakbang 5 Ngayon ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang mga itlog, asukal, keso sa kubo, semolina.
Hakbang 6 Pagkatapos ay talunin ng isang panghalo hanggang makinis.
Hakbang 7 Grasa ang baking dish na may mantikilya at iwisik nang gaanong may harina. Ibuhos muna ang kuwarta ng biskwit. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno ng curd sa gitna.
Hakbang 8 Magdagdag ng mga berry, kung nais.
Hakbang 9 Ilagay ang amag sa isang hindi nag-iinit na oven. Maghurno ng 30-35 minuto sa temperatura ng 180 C.
Bon gana!
