Mga sangkap
- Mga olibo (walang buto) 50 gramo
- Frozen mussels 150 gramo
- Mga pipino 1 piraso
- Mga kamatis 2 piraso
- Arugula 1 bungkos
- 2 cloves ng bawang
- Para sa refueling:
- Langis ng oliba 2 tbsp. kutsara
- Lemon juice 1 tbsp. isang kutsara
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ang frozen na pinakuluang mussel na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at ilagay ang mga mussel sa isang plato at payagan na ganap na palamig.
Hakbang 2 Maghanda ng isang dressing. Pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice at asin.
Hakbang 3 Hugasan ang mga dahon ng arugula, tuyo at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.
Hakbang 4 Magdagdag ng mga olibo, hiniwang kamatis at kalahating pipino.
Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang mga cooled mussels at tinadtad na bawang.
Hakbang 6 Ibuhos ang dressing sa salad.
Hakbang 7 Paghaluin ang salad at maaaring ihain.
Bon gana!
