Mga sangkap
- Beef atay 300 gramo
- Mga atsara 2 piraso
- Mga sariwang pipino 2 piraso
- Mga kamatis 2 piraso
- Sibuyas 1 piraso
- 2 cloves ng bawang
- Parsley, dill 3-4 sprigs
- Langis ng gulay na 50 ml.
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Banlawan ang atay ng baka ng baka at pigsa sa tubig ng asin hanggang malambot (mga 40 minuto). Palamig ang natapos na atay, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok. Ang atay ng baka ay maaaring mapalitan ng baboy at kahit na manok. Pakuluan ang atay ng manok sa loob ng 10-15 minuto at gumawa ng isang salad na may mas malambot.
Hakbang 2 Magaspang atsara
Hakbang 3Ang mga sariwang mga pipino ay tinadtad din ng coarsely.
Hakbang 4 Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 5Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 6 Magdagdag ng pino na tinadtad na bawang at halaman.
Hakbang 7 Pagwiwisik ng asin, itim na paminta at magdagdag ng langis ng gulay.
Hakbang 8 Paghaluin ang aromatic salad na may atay at maglingkod.
Bon gana!
