Mga sangkap
- Pinausukang manok Breast 350 gramo
- Lutong sausage 150 gramo
- Itlog ng manok 3 piraso
- Patatas 200 gramo
- Carrot 1 piraso
- Mga sariwang pipino 2 piraso
- Green paminta 50 gramo
- Ang mga berdeng gisantes 200 gramo
- Parsley, dill buwig
- Mayonnaise 120 gramo
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Gupitin ang isang maliit na piraso ng lutong sausage sa mga cube, ang pinakuluang ham ay angkop sa halip na sausage. Ang paghahalo ng iba't ibang uri ng sausage at karne sa mga salad - pinausukan, pinakuluang o tuyo - iba't-ibang nagpayaman sa lasa at texture ng salad. Ilagay ang tinadtad na sausage sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 2 Dice ang karne ng manok.
Hakbang 3 Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme. Pagkatapos ay agad na ilagay sa isang mangkok ng yelo ng tubig para sa 2 minuto, pagkatapos ng isang kaibahan na paliguan, ang mga patatas ay linisin agad. Dice ang patatas at idagdag sa karne.
Hakbang 4Pakuluan ang mga karot hanggang malambot at alisan ng balat, gupitin sa mga cube ang parehong sukat ng patatas at idagdag sa salad.
Hakbang 5 Pinong tumaga ang sariwang mga pipino. Mula sa matanda, malalaking prutas na mga pipino, dapat alisin ang mga buto, kung ang balat ay matigas, kung gayon dapat din itong i-cut.
Hakbang 6Gupitin ang pod ng berdeng mainit na paminta sa kalahati, alisin ang mga buto at mga partisyon. Gupitin ang laman sa manipis na mga piraso, idagdag sa mga gulay at karne.
Hakbang 7 Itapon ang naka-kahong berdeng gisantes sa isang salaan, banlawan ng malinis na pinakuluang o sinala na tubig, idagdag sa mangkok ng salad.
Hakbang 8 Pinong tumaga ng isang maliit na bungkos ng sariwang perehil at dill. Maaari ka ring magdagdag ng cilantro at kintsay. Ang mga gulay mula sa hardin ay pinapainit ng ulam at binigyan ito ng isang maanghang na ugnay.
Hakbang 9 Matigas na pinakuluang itlog ng manok, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Ganap na putulin ang mga protina at idagdag sa natitirang mga sangkap sa mangkok ng salad.
Hakbang 10 Panahon na may mayonesa, iwiwisik ng sariwang lupa itim na paminta, asin sa panlasa. Gumalaw ng mga sangkap at mag-iwan ng 20-30 minuto sa ref upang ihalo ang mga panlasa.
Hakbang 11 Grate ang pinakuluang itlog ng itlog sa isang pinong kudkuran. Bago maghatid, iwisik ang isang salad at palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Bon gana!
