Mga sangkap
- Para sa pancake:
- Gatas ng 1 tasa
- Kefir 1 tasa
- Itlog ng manok 3 piraso
- Asin 0.5 tsp
- Asukal 1 tbsp. isang kutsara
- Flour 7-8 tbsp. kutsara
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Para sa mga toppings ng salad:
- Leek 1 piraso
- Sibuyas 2 piraso
- Mga 400 gramo
- Patatas 4 na piraso
- Mayonnaise 300 ml.
- Arugula bungkos
- Pagpuno para sa pancake roll:
- 1 karot
- Kulay berdeng sibuyas
- Brynza Bulgarian 100 gramo
- Sour cream 3 tbsp. kutsara
- Bungkos ng kamatis
- Asin sa panlasa
- Upang palamutihan ang salad:
- Kiwi 3-4 na piraso
- Mga sariwang pipino 2 piraso
- Mga oliba 8-10 piraso
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Maghanda ng mga pancake: Paghaluin ang gatas, kefir. Magdagdag ng mga itlog, asin at asukal. Haluin nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at pukawin upang walang mga bugal. Magdagdag ng langis ng gulay sa pinakadulo.
Hakbang 2 Fry ang mga pancake sa isang mainit na kasanayan, ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga plato at iwanan upang palamig.
Hakbang 3 Peel ang patatas at lutuin hanggang luto. Grado ang pinalamig na patatas sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4 Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang malambot. Gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 5 I-chop ang sibuyas sa maliit na piraso. Gupitin ang mga champignon sa hiwa at magprito ng mga sibuyas.
Hakbang 6 I-chop ang feta cheese, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at chives. Asin sa panlasa, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 7 Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa pancake at ipamahagi nang pantay-pantay. Sa isang gilid, itabi ang mga karot sa mga makapal na buns, at igulong ang lahat.
Hakbang 8Gawin ang parehong sa iba pang mga pancake. Gupitin ang pinagsama na pancake sa makapal na mga rolyo.
Hakbang 9 Linya ng isang malalim na bilog na mangkok na may culinary film.
Hakbang 10 Ilagay ang mga rolyo sa ilalim at bahagyang sa mga dingding ng mangkok.
Hakbang 11 Ilagay ang tinadtad na manok sa itaas ng mga rolyo, pagkatapos ay grasa na may mayonesa.
Hakbang 12 Ibuhos ang isang maliit na tinadtad na leek sa mga singsing.
Hakbang 13 Ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa susunod na layer, na sinusundan ng gadgad na patatas.
Hakbang 14 Muli, ang amerikana na may isang layer ng mayonesa, ilatag ang mga dahon ng arugula o anumang iba pang mga gulay. Alisin ang egg pancake salad sa loob ng 30 minuto sa ref.
Hakbang 15 Takpan ang salad ng pancake na may isang malaking bilog na plato at mabilis na lumipas. Tulad ng nakikita mo, ang aming mga rolyo ay napakahusay na nakaayos sa salad. Ngayon ay maaari mong palamutihan ng mga singsing ng sariwang pipino, kiwi at olibo.
Bon gana!
