Mga sangkap
- Pakete ng manok 300 gramo
- Avocado 1 piraso
- 2 itlog ng manok
- Bacon 50 gramo
- Asul na keso (Dor Blue) 50 gramo
- Mga kamatis ng Cherry 7-8 piraso
- Nag-iiwan ng salad ang 150 gramo
- Para sa refueling:
- Langis ng gulay 6 tbsp. kutsara
- Apple o suka ng alak 2 tbsp. kutsara
- Grain mustasa 1 tbsp. isang kutsara
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang bacon sa maliit na piraso at magprito sa isang kawali hanggang sa malutong (huwag ibuhos ang langis). Alisin ang bacon, ilagay sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Hakbang 2 Gupitin ang fillet ng manok nang pahaba sa dalawang plato, asin, paminta sa magkabilang panig. Magprito sa isang kawali kung saan mayroong bacon sa magkabilang panig sa ibabaw ng medium heat. Lumipat sa isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay i-cut sa mga cube.
Hakbang 3 Pakuluan ang mga itlog sa isang cool, peeled at hiwa sa hiwa. Gupitin ang asul na keso sa maliit na cubes.
Hakbang 4 Gupitin ang mga kamatis sa hiwa.
Hakbang 5 Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang bato at gupitin sa mga cube.
Hakbang 6 Ihanda ang sarsa: ihalo ang langis ng gulay, suka o lemon juice. Magdagdag ng mustasa, asin, paminta.
Hakbang 7 Hugasan ang dahon ng litsugas, tuyo, pilasin ang mga hiwa at idagdag ang kalahati ng sarsa. Makinis.
Hakbang 8 Maglagay ng mga dahon ng litsugas sa isang plato. Maglagay ng mga itlog, kamatis, keso, manok, bacon at abukado sa maayos na mga hilera.
Bon gana!
