Mga sangkap
- Mga pipino 4 kg.
- Mga karot 1 kg.
- Asukal 200 gramo
- Suka ng 200 ML.
- 200 halaman ng gulay.
- Asin 100 gramo
- Bawang 5-6 cloves
- Ground red pepper 1 tbsp. isang kutsara
- Coriander 2 tsp
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga tip mula sa mga pipino. Gupitin ang mga pipino sa 4 na bahagi, pagkatapos ng isa pa sa 2 bahagi (8 piraso ay nakuha mula sa isang pipino).
Hakbang 2 Grate ang mga karot para sa mga karot ng Koreano, pagsamahin ang mga pipino.
Hakbang 3 Magdagdag ng asin, asukal, bawang, suka, pulang paminta, langis ng gulay. Paghaluin ang lahat, iwanan ng 4 na oras upang igiit (pinakamahusay para sa gabi).
Hakbang 4 Para sa pagpapanatili ng mga pipino na may karot sa Korean para sa taglamig: ilagay ang salad sa mga bangko, takpan ang mga lids, isterilisado ng 10 minuto, pagkatapos ay i-roll up at mag-imbak sa isang cool na lugar.
Bon gana!
