Mga sangkap
- Pusit 300 gramo
- Bulgarian matamis na paminta 1 piraso
- Sibuyas 1 piraso
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Suka ng 2 tsp
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Peel squids mula sa pelikula. Gut at hilahin ang mga chitin plate. Ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin nang hindi hihigit sa 2-3 minuto (kung hindi man magiging matigas ang mga squid).
Hakbang 2 Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 3 Ibuhos ang kumukulong sibuyas ng tubig sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng suka at langis ng gulay sa sibuyas. Mag-iwan para sa 5-10 minuto.
Hakbang 4 Pinalamig na mga squid na pinutol sa mga guhit.
Hakbang 5 Bulgarian matamis na sili upang i-clear ang tangkay at buto. Gupitin sa manipis na mga piraso.
Hakbang 6 Susunod, ihalo ang mga adobo na sibuyas, pusit at matamis na paminta sa isang mangkok ng salad. Asin sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng pulang mainit na paminta sa dulo ng kutsilyo (opsyonal). Makinis.
Bon gana!
