Mga sangkap
- Puff pastry 250 gramo
- Ang fillet ng manok 700 gramo
- Itlog ng manok 3 piraso
- Carrot 1 piraso
- Sibuyas 2 piraso
- Bawang 1 clove
- Dill bungkos
- Langis ng gulay 2-3 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-chop ang mga sibuyas at karot na hindi masyadong pino, ipadala ang mga ito sa isang preheated pan at magprito hanggang malambot.
Hakbang 2 Gawin ang fillet ng manok sa tinadtad na karne, maaari itong gawin sa anumang maginhawang paraan, maaari kang gumamit ng gilingan ng karne o puthaw. Sa asin.
Hakbang 3 Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, pino ang tinadtad na bawang, dill, ground black pepper, Provence herbs, egg white sa tinadtad na manok. Kung ang tinadtad na karne ay tuyo, pagkatapos ay humimok ng isang buong itlog dito. Gumalaw na rin.
Hakbang 4 Masahin ang karne ng mabuti nang mabuti upang maging malapot at uniporme.
Hakbang 5 Takpan ang kawali gamit ang papel, isentro ang baso. Ikalat nang mahigpit ang tinadtad na karne sa paligid ng baso na may isang kutsara. Ang mga basa na kamay ay nagbibigay ng isang magandang hugis sa cake.
Hakbang 6 Magluto ng 2 itlog sa isang matarik, peeled shell, gupitin ang bawat itlog sa 2 halves at pindutin ang mga ito sa maayos na kuwarta.
Hakbang 7Gupitin ang puff pastry sa mga guhit, bawat isa ay pinalamutian ng isang Christmas tree o isang zigzag.
Hakbang 8 Palamutihan ang pie na may mga guhitan ng masa, maayos itong dumikit at mahusay na humawak. Maghiwa ng mga bulaklak sa labas ng natitirang kuwarta na may isang sheet ng cookie. Palamutihan ang cake na may mga bulaklak. Grasa ang kuwarta na may pula ng itlog at ipadala ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto, ang temperatura ay 180-190 degrees.
Hakbang 9 Palamig nang kaunti ang natapos na cake. Alisin sa papel. Sa gitna, ang likido ay nag-iipon sa panahon ng pagluluto sa hurno, ito ay stock ng manok, maaari mo lamang itong alisan ng tubig at pagkatapos ibuhos ang pie sa ito. Gupitin ang pie sa hiwa, ihain ito ng mainit sa mesa.
Bon gana!
