Mga sangkap
- Wheat flour 2 tasa
- Chicken egg 1 piraso
- Gatas ng 1 tasa
- Asukal 80 gramo
- Mantikilya 20 gramo
- Lebadura 1 tbsp. isang kutsara
- Langis ng gulay 3 tbsp. kutsara
- Kurutin ng asin
- Poppy 100 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Lutuin ang kuwarta. Paghaluin ang lahat ng mga likidong sangkap: itlog, gatas, langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin, harina at lebadura sa itaas. Knead ang kuwarta at itabi upang magkasya ang kuwarta.
Hakbang 2 I-roll out ang tapos na masa sa isang dusted na ibabaw medyo manipis. Matunaw ang mantikilya at grasa ang pinagsama na kuwarta. Pagkatapos ay iwiwisik ang isang maliit na asukal. Maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng kanela, halimbawa, upang ang "napkin ni Lola" na may mga buto ng poppy ay mas mabango.
Hakbang 3 Ikalat ang poppy sa kuwarta. Napakahusay na gumamit ng isang handa na pagpuno, ngunit maaari mong pamahalaan upang magluto ng mga poppy seed sa matamis na syrup habang ginagawa ang masa.
Hakbang 4 At ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na proseso. Kaya, kung paano gumawa ng "napkin" ni Lola na may mga buto ng poppy. Una i-roll ang roll ng kuwarta, at pagkatapos ay gumawa ng mga pagbawas sa isang bilog ng roll at kailangan mong i-twist ang bawat piraso - isa pababa, ang isa pa.
Hakbang 5 Ito ay kagandahan. Matapos i-on ang oven at hayaang magpainit hanggang sa 180 degree, at sa pansamantala ang masa ay gagana pa rin ng kaunti. Pagkatapos grasa na may isang itlog.
Hakbang 6 Ilipat ang cake sa isang baking sheet na sakop ng parchment at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa mga 40-50 minuto.
Bon gana!
