Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Lebadura 50 gramo
- Ang harina ng trigo 600-800 gramo
- Gatas 500 ml.
- Mantikilya 200 gramo
- 4 na itlog
- Asukal 100 gramo
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Asin 1 tsp
- Para sa pagpuno:
- Patatas 4-5 piraso
- Ang karne ng manok 300 gramo
- Mga sibuyas ng 3 piraso
- Keso 150 gramo
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Una kailangan mong ilagay ang kuwarta. Dilawin ang lebadura sa mainit na gatas (kalahati ng isang baso), magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang asukal, 2 tbsp. kutsara ng harina. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis at ilagay sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2 Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na malaking mangkok, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin.
Hakbang 3 Ibuhos sa 500 ML. gatas.
Hakbang 4 Matunaw ang isang packet ng mantikilya at idagdag sa likido na masa.
Hakbang 5 Lebel na rosas na sumbrero.
Hakbang 6 Sa likidong masa magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 100 g ng asukal at lebadura na bumangon.
Hakbang 7 Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang sifted harina. Masiksik ang kuwarta, dapat itong lag sa likod ng mga kamay.
Hakbang 8 Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta na may tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang iangat.
Hakbang 9 Upang gawing malago ang kuwarta, pindutin ang kamay na bumangon sa iyong kamay. Ang kuwarta ay dapat na tumaas sa pangalawang pagkakataon.
Hakbang 10 Para sa pagpuno: alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa manipis na hiwa. Ang hiwa ng manok sa maliit na piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 11 Kapag ang kuwarta ay tumataas sa pangalawang pagkakataon, maaari kang bumuo ng isang cake. I-roll out ang kalahati ng kuwarta na may isang layer at sa isang greased baking sheet na may mantikilya, masahin ang buong sheet sa iyong mga kamay. Gumawa ng mga bumpers.
Hakbang 12 Ilagay ang mga flakes ng patatas. Sa asin.
Hakbang 13 Susunod, ilagay ang karne ng manok, asin muli, paminta.
Hakbang 14 Ilagay ang sibuyas sa itaas.
Hakbang 15 Budburan ng gadgad na keso.
Hakbang 16 Mag-iwan ng kaunting kuwarta para sa dekorasyon. Pagulungin ang ikalawang kalahati ng kuwarta. Takpan ang cake na may baluktot na panig.
Hakbang 17 Palamutihan ang cake ayon sa ninanais - na may mga dahon, bulaklak. Sa gitna, gumawa ng isang paghiwa upang palabasin ang singaw.
Hakbang 18 Ilagay ang cake sa COLD oven. Itakda ang t 200 degree, maghurno ng cake sa loob ng 40-50 minuto. Mga 10 minuto bago lutuin, grasa ang cake na may pinalo na itlog.
Hakbang 19 Handa na ang cake.
Bon gana!
