Mga sangkap
- 3-4 itlog
- Kefir o kulay-gatas 1 tasa
- Flour 160 gramo
- Soda 1 tsp
- Asin 0.5 tsp
- Pagdikit ng 500 gramo
- Mga kabute 400 gramo
- String beans 300 gramo
- Keso 300 gramo
- Rice 100 gramo
- Sibuyas 1 piraso
- Asin, paminta, langis ng gulay upang tikman
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas hanggang malambot. Asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2Hugasan, tuyo at gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa. Magprito sila sa isang hiwalay na kawali hanggang luto.
Hakbang 3 Ang handa na inasnan na mga kabute ay bahagyang inasnan at itinapon sa isang colander upang matanggal ang labis na langis o likido.
Hakbang 4 Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig.
Hakbang 5 Alisin ang tinadtad na karne mula sa init at cool.
Hakbang 6 Upang ihanda ang kuwarta, talunin ang mga itlog na may asin at kefir, magdagdag ng sifted harina at soda.
Hakbang 7Ngayon ay maaari mong mangolekta ng pie. Sa ilalim ng baking sheet na natatakpan ng pergamino, itabi ang mga kabute sa isang pantay na layer. Pagwiwisik ng gadgad na keso at ipamahagi ang bigas. Pagkatapos pagpupuno, beans at ibuhos ang kuwarta sa itaas. Ipadala ang cake sa oven na preheated sa 180 degrees.
Hakbang 8 Maghurno ng mga 45 minuto hanggang sa gintong kayumanggi. Palamig ng kaunti ang cake, malumanay na i-on ito at ihatid sa mesa.
Bon gana!
