Mga sangkap
- King prawns (peeled) 16 piraso
- Avocado 1 piraso
- Mga kamatis 2 piraso
- Banayad na berdeng dahon ay bungkos
- Para sa sarsa:
- Langis ng oliba 2 tbsp. kutsara
- Soy sarsa 1 tbsp. isang kutsara
- Orange juice 1 tbsp. isang kutsara
- Bawang 1 clove
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Pakuluan ang hipon sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang hipon sa shell.
Hakbang 2 Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang bato at gupitin ang pulp sa mga cubes.
Hakbang 3 Banlawan ang mga dahon ng litsugas, pilasin ang iyong mga kamay sa mga daluyan na piraso.
Hakbang 4 Gupitin ang mga kamatis sa 4-6 na bahagi.
Hakbang 5 Paghaluin ang langis ng oliba sa isang mangkok at magdagdag ng asin. Magdagdag ng toyo at orange juice. Haluin nang mabuti. Magdagdag ng bawang na durog sa pamamagitan ng isang pindutin.
Hakbang 6 Susunod, ihalo ang lahat ng mga handa na sangkap, itabi ang hipon. Ibuhos ang salad kasama ang lutong dressing, iwisik ang itim na paminta sa itaas.
Bon gana!
