Mga sangkap
- Mayonnaise (Provence) 150 gramo
- Sour cream 150 ml.
- Mga itlog 2 piraso
- Kurutin ng asin
- Asukal 1h. isang kutsara
- Flour 1-1.5 tasa
- Soda 1 tsp
- Sibuyas 1 piraso
- 3-4 patatas
- Minced meat 300 gramo
- Langis ng gulay 1-2 tbsp. kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa at itlog, magdagdag ng asin at soda. Unti-unting gumalaw sa harina upang ang masa ay bumubuo ng isang kaaya-aya na makapal na dumadaloy na texture. Tungkol sa para sa pancake.
Hakbang 2 Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 3 Peel ang patatas at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay isawsaw ang mga patatas sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Dapat niyang ibaba nang kaunti ang kanyang sarili upang walang malutong na patatas mula sa mga hilaw na patatas sa pie.
Hakbang 4Una, iprito ang mga sibuyas sa isang kawali sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa mga sibuyas at magprito nang sama-sama sa mga 4-5 minuto, pagpapakilos.
Hakbang 5 Susunod, isang cake pan o isang regular na cast iron skillet, mahusay na greased na may langis. Ibuhos ang bahagi ng masa, pagkatapos ay ilagay ang mga bilog ng patatas. Ang kaunti pang kuwarta at tinadtad na karne na pinupuno ng mga sibuyas. Sa wakas, ibuhos ang cake sa natitirang bahagi ng kuwarta.
Hakbang 6 Ilagay ang cake ng cake sa oven at maghurno sa 200 degrees para sa 15 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura nang bahagya at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto.
Bon gana!
