Mga sangkap
- Kefir 1 tasa
- Ang harina ng trigo 160-200 gramo
- 2 itlog ng manok
- Paghurno ng soda 0.5 tsp
- Langis ng gulay 1 tbsp. isang kutsara
- Palamig na tubig na kumukulo 0.5 tasa
- Asukal 1-2 tsp
- Kurutin ng asin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng kefir, magdagdag ng asin at harina. Gumalaw na rin. Ang kuwarta ay dapat na makinis, nang walang mga bugal.
Hakbang 2 Magdagdag ng soda sa tubig na kumukulo, mabilis na ihalo at ibuhos sa kuwarta. Gumalaw at hayaang tumayo ng 5 minuto.
Hakbang 3 Init ang kawali nang maayos, grasa na may langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta na may isang maliit na ladle, payagan ang kuwarta na kumalat, pagtatago ng kawali sa mga gilid. Ang Oven pancake sa isang tabi hanggang sa halos lahat ng sumabog na mga bula ay inihurnong. Maingat na i-on ang pancake na may spatula. Ang pangalawang bahagi ay inihurnong mabilis. Alisin ang pancake gamit ang isang spatula at ilagay sa isang plato. Lubricate ito ng liberally sa isang piraso ng mantikilya.
Bon gana!
