Mga sangkap
- Flour 450 gramo
- Paghahurno ng pulbos na pulbos 1 kutsarita
- Mantikilya 100 gramo
- Asukal 150 gramo
- 2-3 itlog
- Mga currant berry 200-300 gramo
- Mais starch 3 tbsp. kutsara
- Kurutin ng asin
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok na may asukal. Magdagdag ng mga itlog habang patuloy na binubugbog. Matapos ibuhos ang isang pakurot ng asin at isang baking powder, idagdag ang sifted harina sa maliit at malalaking bahagi, dalhin sa isang pare-pareho na pare-pareho.
Hakbang 2 Ang mga frozen na berry ay dapat na maipadala sa isang hiwalay na lalagyan. Pagwiwisik ng mga ito sa almirol at ihalo nang malumanay.
Hakbang 3 Susunod, maingat na ihalo ang mga berry sa kuwarta.
Hakbang 4 Grasa ang form na lumalaban sa init na may langis at iwisik ang harina. Ilagay ang kuwarta sa loob nito, ipadala sa oven. Depende sa laki ng amag, maghurno ng cake sa tinatayang 40-55 minuto.
Hakbang 5 Handa upang suriin sa isang tugma o isang palito. Pagkatapos maingat na alisin ito mula sa amag at cool. Bago maglingkod, maaari mong iwiwisik ang cake na may asukal sa pulbos, ibuhos ito ng syrup o glaze, halimbawa.
Bon gana!
