Састојци
- Лигње 300 грама
- Црвени лук 1 комад
- Лимунов сок 2 кашике. кашике
- 2 режња белог лука
- Корејска шаргарепа 150 грама
- Кисели купус 400 грама
- Мед гљиве 200 грама
- Биљно уље 2-3 кашике. кашике
- Першун по укусу
Начин кухања:
1. корак Оперите, очистите и скухајте лешине лигње. Прокухајте воду, сол, потопите морску храну и кувајте 3 минута. Лигње охладите и исеците на уске тракице.
2. корак Изрежите лук на пола прстена, ставите у посуду, прелијте лимуновим соком и измешајте.
3. корак Огулите и протисните бели лук кроз прешу.
4. корак Кореју шаргарепе ситно исецкајте. Насјецкајте першун и исциједите кисели купус од вишка течности. Киселе гљиве одбаците на сито тако да чаша постане течна.
Корак 5 Њежно измешајте све припремљене састојке, салату зачините биљним уљем и оставите да вари 30-40 минута.
Добар апетит!
