Састојци
- Масло 200 грама
- Павлака 200 грама
- Пшенично брашно 350 грама
- Прашак за пециво 1 кашика
- Јабуке 4 комада
- Лимун 1 комад
- Шећер 1,5 шоље
- Шећер у праху 3 кашике. кашике
Начин кухања:
1. корак Кувајте тесто. Просијте брашно кроз сито, додајте му прашак за пециво. Може се заменити обичном содом бикарбоном. Брашно са прашком за пециво сипајте у већу посуду, додајте растопљени путер и павлаку, као и пола чаше гранулираног шећера. Замесите чврсто, еластично тесто.
2. корак Јабуке оперите, огулите, извадите језгру. Најбоље је да одаберете слатко-киселу сорту јабуке са израженом аромом. Јабуке нарежите на крупно решетку. Огулите и нарибајте лимун. Ако се нађу кости, треба их уклонити. Додајте чашу шећера, све добро измешајте.
3. корак Подмажите калуп малом количином поврћа или путера да се торта не лепи за њега. Поделите тесто на два дела тако да је један део двоструко већи од другог. Већи део разваљајте у слој, ставите у лим за печење и формирате странице. На врх теста ставите пуњење.
4. коракПреостали део теста разваљајте, претходно обојите брашно са обе стране. Затим је ставите на рендану јабуку и лимун, нежно и темељно завежите ивице. Загрејати рерну на т 180 степени, пећи торту око 40-45 минута.
Корак 5 Готову торту посипајте доста шећера од глазуре.
Добар апетит!
