Састојци
- Лигње 300 грама
- Козице огуљене 300 грама
- Конзервирани кукуруз 1 лименка
- Пилеће јаје 2 комада
- Тврди сир 200 грама
- Црвена јабука 1 комад
- Димљени лосос 100 грама
- Црвени кавијар 50 грама
- Црни кавијар (од морских алги) 1 кашика
- Мајонез 200 грама
- Лук 1 комад
- Хрпа копра
Начин кухања:
1. корак Лигње прокухајте у сланој води. Лигње потопите у кипућу воду и кувајте 3 минута. Да бисте очистили лешине филмова од лигње. Охладити и исећи на тракице.
2. корак Скухајте шкампе у сланој води. Потопите козице у кипућу воду и кувајте 2-3 минуте .Очистите од шкољке.
3. корак Даље, нацртајте контуру клизаљке с мајонезом на јелу где ће бити салата.
4. корак Огулите јабуку и ситно сецкајте.
Корак 5 Скухајте јаја у стрмој, огуљеној љусци. Затим нарибајте.
Корак 6 Ситно насјецкајте лук и ољуштите кипућом водом.
Корак 7 Комбинујте лигње, јаје, козице, кукуруз, лук, јабуку и помешајте са мајонезом. Оставите мало шкампи за украс. Ширите салату пружајући јој олакшање, то јест већи трбух, мање лице.
Корак 8 Поврће поспите салату нарибаним сиром.
Корак 9Њежно намажите мајонезом.
Корак 10 Украсите салату: козицама додајте љуске и направите пераје од црвеног кавијара. Њежно покупите јаја чачкалицом да бисте направили пруге. Пре него што ставите црна јаја, исперите под текућом водом и осушите на убрусу.
Корак 11 Направите танке пруге у облику гребена с мајонезом. Уз то, јело украсите копром, лимуном. Од лососа направите лосос.
Добар апетит!
