Састојци
- Краставци 4 кг.
- Мрква 1 кг.
- Шећер 200 грама
- Сирће 200 мл.
- Биљно уље 200 мл.
- Соли 100 грама
- Чешњак 5-6 чешњака
- Млевена паприка 1 кашика. кашика
- Коријандер 2 кашике кашике
Начин кухања:
1. корак Оперите краставце, нарежите врхове краставаца. Краставце нарежите на 4 дела, затим на 2 дела (од једног краставца се добије 8 комада).
2. корак Мркву нарибајте за корејску шаргарепу, комбинујте са краставцима.
3. корак Додајте со, шећер, бели лук, сирће, црвену паприку, биљно уље. Све измешајте, оставите 4 сата да инсистира (најбоље за ноћ).
4. корак За очување краставаца са шаргарепом на корејском за зиму: салату ставите у банке, прекријте поклопцима, стерилизирајте 10 минута, а затим ваљајте и чувајте на хладном месту.
Добар апетит!
