Састојци
- Краставци 4 кг.
- Биљно уље 200 мл.
- Лук 1 кг.
- Шећер 200 грама
- Столни сирће (6-9%) 8 кашика. кашике
- Соли 8 кашика. кашике
Начин кухања:
1. корак Оперите, осушите и исеците краставце на кругове дебљине до 4 мм. Сјецкани огуљени лук не у дебелим полукрузима. Поврће ставите у већу посуду, помешајте са шећером, соли, сирћетом. Додајте уље и оставите салату 3 сата на хладном месту, повремено мешајући.
2. корак Након 3 сата, салату од краставаца размажите по стерилизованим стакленкама, а издвојени сок сипајте из посуде у којој су краставци укисељени. Стерилизујте 15 минута. Затим затворите лименке поклопцима, окрените их наопачке, покријте покривачем и оставите да се потпуно охладе. Чувати на хладном месту.
Добар апетит!
