Састојци
- Млади купус 400 грама
- Краставци 2 комада
- Млади или зелени лук 30 грама
- Зелени копар 30 грама
- Столни сирће 9% 1 кашика
- Со укус
- Шећер 1 кашика
- Биљно уље 3 кашике. кашике
Начин кухања:
1. корак Купус танко исеците ножем.
2. корак Ставите насјецкани купус у дубоку посуду, поспите га сољу, шећером и интензивно мешајте рукама. Након овог поступка купус ће пустити сок и постати мекши.
3. корак Огулите краставце огулити или само ножем.
4. корак Затим нарежите краставце на танке, равномерне кругове.
Корак 5 После сецкања пошаљите их у посуду са купусом.
Корак 6 Огулите лук и исеците на танке колутове. Када користите зелени лук, само га морате ситно исецкати.
Корак 7 На опраном копу изгњечите укочене стабљике, њежне гране копра ситно сјецкане.
Корак 8 Помешајте све припремљене састојке, додајте сирће, биљно уље и измешајте.
Корак 9 Пре послуживања, салату од младог купуса са краставцима најбоље је оставити да се кува 5-10 минута. За то време поврће и биље су засићени соком и аромама једно другом и салата ће бити још укуснија.
Добар апетит!
