Састојци
- Листови салате 2 листа
- Бели хлеб 300-400 грама
- Пармезан сир 50 грама
- 2 режња белог лука
- Парадајз 1 комад
- Маслиново уље 3-4 кашике. кашике
- Пилеће јаје 2 комада
- Лимун 0,5 комада
- Сенф 1 кашика. кашика
- Сол, бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Скухајте мекана кувана јаја, пажљиво извадите жуманце.
2. корак Крух нарежите на коцкице, пржите у тепсији и оставите да се осуши.
3. корак Пржите шкампе на маслиновом уљу, ставите их на убрус.
4. корак Припремите сос: у блендер ставите жуманце, сенф, лимун, маслиново уље, со, бибер. Ако је сос одједном превише густ, можете додати мало воде, то неће утицати на укус.
Корак 5 Парадајз нарежите на средње комаде.
Корак 6 Листове салате оперите, осушите. Оциједите салату у малене комадиће.
Корак 7 Сир нарибајте на средњој рерни.
Корак 8 Сипајте мало соса на листове, а на врх ставите крутоне.
Корак 9 На крутоне ставите шкампе.
Корак 10Прелијте сосом и поспите ренданим сиром.
Добар апетит!
