Састојци
- За тест:
- Пшенично брашно 200 грама
- Шећер 1 кашика. кашика
- Ступ соли
- Пилеће јаје 1 комад
- Масло 180 грама
- За пуњење:
- 4 јаја
- Шећер 150 грама
- 5 банана
- Лимун 1 комад
- Павлака 150 грама
Начин кухања:
1. корак Замесите тесто миксером: брашно, сол, шећер, јаје и путер (исечени на коцкице, 150 грама). Затим замотајте тесто у филм, ставите у фрижидер на пола сата.
2. коракНакон 30 минута, извадите тесто и разваљајте га у слој. Пребаците га у намашћену форму (22 цм), направите странице (3-4 цм). Пеците у рерни 25 минута на 200 степени.
3. коракНарибајте лимунову корицу, одвојено исциједите лимунов сок. Две банане нарежите на кришке и пошкропите лимуновим соком да не потамне. Преостале банане ситно исецкајте и виљушком гњечите у кашу. Жуманца помешајте са 100 г шећера, а затим миксером умутите са смрвљеним бананама, лимуновим соком, кором и павлаком. Набавите течну крему.
4. корак На дно печене торте ставите кришке банане, а на врх сипајте крему. Пеците 40 минута у рерни на 180 степени.
Корак 5 Умутите белањке са шећером у пјену. Премажите кремом и изгладите лопатицом. Ставите у врућу рерну и пеците 15-20 минута.
Корак 6 Охладите торту од пита и помоћу ножа уклоните је из раздељеног калупа. Украсите кришкама банане.
Добар апетит!
