Састојци
- За тест:
- Масло 200 грама
- Шећер 150 грама
- Брашно 200 грама
- Јаја 2 комада
- Скроб 40 грама
- Прашак за пециво 2 кашике кашике
- Ванилин шећер 1 кашика кашике
- За пуњење:
- Рхубарб 300-400 грама
- Жуманца 3 комада
- Шећер 4 кашике. кашике
- Шкроб 2 кашике. кашике
- Ванилин шећер 0,5 кашика кашике
- Маслац 20 грама
Начин кухања:
1. корак Прво направите крему. Жуманце помешајте са скробом, шећером и ванилин шећером.
2. корак Киселу павлаку ставите у лончић и ставите на лагану ватру. Загревати, непрестано мешајући. Кисела павлака ће постати течна када се загрева. Доведите је у вруће стање, али не кључајте. Уклонити са ватре.
3. коракЖуманцима додајте павлаку. Поново ставите на ниску ватру. Стално ометајући да чекате да се крема почне згушњавати. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
4. корак Кувајте тесто. Измешајте омекшали путер са шећером, а затим додајте јаја. Након тога, скроб, ванилин шећер, брашно и прашак за пециво. Све пажљиво помешајте, за то можете да користите миксер.
Корак 5 Подмажите калуп (по могућности одвојив) уљем. Дно обложите папиром за печење. Изваљајте тесто. На врх распоредите крему. Огулити рабарбару и исећи на произвољне комаде. Ставите рабарбара на крему, мало је утопите. По врху поспите две кашике шећера и прелијте једном кашиком растопљеног путера.
Корак 6 Пеците торту на т 180 степени око 40-50 минута. Оставите да се охлади, а затим извадите из калупа.
Добар апетит!
